农产品仓储保鲜技术升级方案

降低损耗、延长保鲜期、保障食品质量安全

帕斯曼为您提供预先灭菌、降解化合物等方式,升级您的保鲜技术,让您的效益进一步提升

农产品腐烂变质的主要原因

原因一:微生物繁殖

微生物繁殖

引起食品腐败变质的主要原因是微生物生长繁殖。微生物几乎存在于自然界的一切领域,食品在常温空间环境下放置,很快就会受到微生物污染和侵袭,它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质,破坏细胞壁而进入细胞内部,使食品中的营养物质分解,进而使食品发生变质和腐烂。同时有害病毒细菌等有害微生物还可以通过农产品流通进行传播,给人类带来严重的健康威胁。

原因二:酶分解作用

酶分解作用

酶作用是指食品在酶类作用下使营养成分分解变质的一种现象。由于动物性食品和植物性食品本身都含有一定量的酶,在适宜的条件下,酶促使食品中的蛋白质、脂肪和糖类等物质分解,产生硫化氢、氨等难闻气体和有毒物质,使食品变质而不能食用。同时,酶分解作用又促进植物自身的呼吸作用、使微生物的活动加剧,而加速食品的腐烂变质。

原因三:呼吸损伤等作用

呼吸损伤等作用

引起食品变质的原因,还包括氧化作用、呼吸作用、机械损伤等.食品因氧化作用而致变质如油脂的酸败.这是油脂与空气中的氧气接触而被氧化,生成醛、酮、醇、酸等,使油脂本身变粘,比重增加,出现难闻的气味和有毒物质。其它如维生素C、天然色素(如番茄色素等)也会发生氧化,使食品质量降低乃至变质

了解更多当前农产品保鲜技术

存在的不足

国内农产品保鲜技术应用较为初级,微波、静电、等离子等先进的保鲜技术应用较少,甚至技术相对成熟的冷藏保鲜也没有大范围普及,部分应用冷藏保鲜技术的库房,也因温度控制、日常管理等问题,而未达到应有的保鲜效果。诸多因素,最终导致我国农产品的产后损失异常严重。

一、微生物灭杀工艺不足

微生物繁殖是影响保鲜效果的主要因素之一。部分采用低温冷藏技术的仓库,在农产品入库前没有合适的微生物灭杀技术,而忽略了该工艺,导致冷藏保鲜效果存在瑕疵。

二、抑制熟化能力不足

单纯的低温冷藏技术并不能很好地抑制农产品熟化过程。需要具有分解乙烯、控制酶转化、抑制呼吸作用等技术手段的良好配合,才能表现出更好的保鲜效果。

帕斯曼通过有效灭杀微生物、抑制熟化过程,有效延长农产品保鲜期

无与伦比的保鲜效果

灭杀细菌
99.99%
灭杀病毒
99.99%
分解乙烯
98%
降解农残
99%
+ 0 %
保鲜效果
- 0 %
成本降低

帕斯曼升级农产品冷库的技术服务内容

冷库升级方案内容

升级预冷灭菌工艺

在农产品入库前的预冷阶段,采用帕斯曼灭杀微生物技术,进行病毒、细菌,提升保鲜效果的同时,杜绝二次危害。

升级库房保鲜工艺

农产品在库房存储期间,采用帕斯曼系列技术,灭杀微生物、分解乙烯,抑制农产品熟化过程,提升农产品保鲜效果。

优化农产品库房堆放工艺

为了达到更好的库房保鲜效果,而针对不同农产品提供的周转箱规格设计、堆放方式设计等一些列优化措施。

技术升级流程

帕斯曼技术
升级办法及流程

帕斯曼保鲜技术升级,是个非常专业的过程,需要根据当前的技术、工艺、容积、存放的物品类别等现实情况,以及落实具体的升级方案。

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我们将给您提供更专业、更到位的细致服务,让您拥有更先进的保鲜技术,为您创造更丰厚的经济回报。

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