解决方案

食品保鲜及质量安全解决方案

国内食品加工过程中一般采取控制微生物生长繁殖和降低酶活性的方式,提高保鲜效果。低温保存,真空保存,高温加热、密闭、用盐泡等,这些都是限制了细菌的繁殖。低温使细菌活动能力下降,高温加热和真空使细菌无法生存,同样也隔离了外界的细菌与食物发生接触。但并不是所有的食物都适合高温和真空工艺,如何获得一种适应面广、灭菌效果突出的保鲜及安全技术,是当前业内的普遍诉求。

农产品仓储保鲜技术升级解决方案

目前的农产品冷藏技术依然存在灭菌工艺欠缺或灭菌工艺存在较大质量安全隐患等问题,帕斯曼保鲜技术从入库前消毒灭菌、入库后持续灭杀微生物和分解有机化合物等角度,为冷藏保鲜提供了全方位的技术升级解决方案。